白菜三鲜羹花菜三鲜羹井冈山

本文主要讲解了【白菜三鲜羹】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

三鲜蔬菜羹

一道白绿相映、鲜嫩味美的排毒养生汤——三鲜荠菜豆腐羹。三鲜荠菜豆腐羹是一道白绿相映、鲜嫩味美、补虚益气、清热降压的排毒养生汤，荠菜鲜香、豆腐滑嫩，再加上冬笋的鲜嫩，营养丰富又美味。不过我又改良了一下，加了冬笋，又增添了冬笋的一份鲜嫩。所以今天这个三鲜荠菜豆腐羹里三鲜是指：荠菜、豆腐、冬笋。其实汤里面还加了一个打散的鸡蛋，但是不要说我欺骗大伙的眼睛啊，好吧，我承认，我自己也没看见，但是真的有哦。

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。味甘、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，。

花菜三鲜羹

家里经常会做的一道菜，今天查了一下热量竟然如此之低。中午妈妈做了个海鲜羹，放了花菜、皮皮虾肉、海参、虾仁，芹菜末点缀（因为本人不爱吃葱）。皮皮虾肉和虾仁都是新鲜现剝的，现在正是吃皮皮虾的季节，超级肥，还有膏。这些煮在一起，看着挺一般，但是……真的超级美味，出乎我意料的鲜美。很原汁原味，大家可以试试哦～～#舟山海鲜#我爱吃海鲜。

从小不吃花菜的我，在几年前狠狠爱上了花菜汤，印象很深刻，当时觉得这菜竟然这么鲜甜，后面就一发不可收拾了。肉羹用红薯淀粉会比较Q，所以肉片可以切厚一些，口感很好。如果没有可以用普通淀粉，切的时候尽量切薄一点，同样也是嫩的。这个肉羹配方牛肉猪肉通用。花菜汤在我们家还有很多官配小象蚌，文蛤，海蛎羹，配小海鲜汤居多。

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