山东济阳新市镇奶牛产业保护神山铃子草

山东济阳新市镇“奶牛产业保护神”

20多岁就养奶牛，57岁他仍坚守梦想--- 推进奶牛养殖规模化，打造济北奶牛养殖示范基地，带领村民增收致富。

通往奶农家的土路崎岖不平，离乡路上飘满思念。6年来，他以畜牧业增效、养殖户增收为目标，带领养殖户建成9个奶牛基地，让奶农成为“公司加盟养殖户”，每头奶牛的年经济收入达7000元，每月奶农有几万元的收入，他就是在山东省济阳县新市镇服务的济南市第三批科技特派员--李林义。

养奶牛三十载 遭打击后觅得“奶牛经”

李林义是章丘人，1985年他高中毕业时赶上推广个体养牛政策，一口气购进的5头奶牛开启了他的“奶牛生涯”。割草、喂牛、挤奶、送奶、打扫牛舍? 李林义顶住艰辛，5年间奶牛增到15头，凭着踏实肯干，他家的牛奶产量稳居当地第一。

“1990年遇到坎儿了，家里的几头奶牛突然不吃不喝，村里的专家都治不了，我眼睁睁地看着牛死了没有办法。”突遭打击让李林义心痛不已，一番思考后他认定传统饲养方式已经过时，一咬牙跑到济南学起奶牛养殖制料和配种技术。

通过学习和实践，他掌握了TMR饲养、奶牛改良、奶牛品种认证、奶牛良种冷配等综合配套技术。

6年奉献“第二故乡”，建成9个奶牛养殖基地

李林义把济阳称作他的“第二故乡”。他清楚记得2007年9月14日那天，他第一次来到济阳县新市镇，呈现在眼前的奶牛瘦骨嶙峋，淅淅沥沥挤出的奶水1天不超过10斤，这让养了30多年奶牛的李林义犯了难，奶牛咋能这样养？

于是，他穿梭于乡间小道，进出于奶牛舍之间，发现多数养殖户暴露出饲养管理和防疫方面的问题，部分原料奶细菌总数严重超标。“加入基地吧！基地统一管理、统一进牛、统一配种、统一治病。”经过他的不懈努力，2007年新市镇奶牛养殖服务中心成立，6年来，带领养殖户建立9个奶牛养殖基地。

2011年，李林义当选济南市第三批科技特派员，更加注重科技知识更新，掌握了大量推动新市镇奶牛养殖业快速发展的新技术、新产品和新工艺。同时，注重对养殖户培训，向养殖场户提供适用信息近500条，既有奶牛养殖实用技术，又有畜间布鲁氏菌病、结核杆菌病等人畜共患病流行趋势。

引进新技术，奶牛每一口日粮营养均衡

4月12日，李林义带领记者来到刚刚建成的“段家奶场”。工作人员进入养殖区需要先经过紫外线消毒通道，车辆也必须经过专用消毒通道。偌大的蓝色牛舍里几乎闻不到异味，近百头奶牛有的躺在“牛床”里甩着尾巴打盹，有的在运动场上“操练”。

“李林义给了不少帮助，他每天都来奶场看看，‘TMR技术’也是他建议引进的。于是我们投资80万元购置了两套容积15立方米的TMR设备，生产出高品质的TMR饲料，保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。”奶牛场厂长、济南春雨富田畜牧养殖（奶牛）有限公司副总经理弥祥财指着现场的一堆堆黄褐色草料告诉记者，TMR饲料是一种根据奶牛个体及生长阶段差异调配出的全混合日粮，包含干草、青储饲料、精料、矿物质、维生素等******营养成分，既能保证牛奶产量又能保证牛奶品质。“挤奶厅可供28头奶牛同时挤奶，过程均是无菌操作，每头奶牛日产奶约40斤。”挤奶厅里有28套“鱼骨式”挤奶机，弥祥财告诉记者，如今大型乳品企业收购牛奶都有一个基本的要求，就是挤奶过程要无菌操作，即在专业的厂房中使用机械挤奶，不接受手工挤奶。

弥祥财说，他的奶牛场已经与旺旺集团等大型乳品企业签订了鲜奶收购协议。每位挤奶员都有健康证，每天早晚两次挤奶时，挤奶员只需按操作规程把好“放入关”和“准出关”，比手工挤奶大大节省了工作量。“挤下的生奶通过管道输入集乳罐，再经冷链管道输入冷藏罐，每天都有企业前来收购，新市镇的奶牛基地每天都为旺旺集团提供几十吨鲜奶。”

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